Kuchárske knihy
Výroba vína u malovinařu
Autor: Pavel Pavloušek
Vydavateľ: Grada
Počet strán:120
Väzba:brozovana
Rozmer:205x144
ISBN:9788024734873
Jazyk:český
Rok vydania:2015
Vypredané:Áno
Praktická kniha pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň.
6,41 €
Ušetríte: 10 %Vaša cena: 5,77 €
0
Popis
Publikace shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.