Popis

Italové znají a užívají stovky způsobů přípravy ryb a plodů moře, říkají autoři a dokazují to na 200 neodolatelných receptech, na předkrmech, salátech, polévkách, na rybích pokrmech s těstovinami, kuskusem, rýží, polentou, rybách v aspiku, na pěnách, nákypech, pizzách, na receptech na ochucená másla, těsta, marinády, omáčky či jen na jednoduchou přípravu rybích plátků nebo celých ryb grilováním - a to vše ve stylu italské domácí kuchyně.