Domov, Hobby
Konzervujeme po celý rok
Autor: Heinz K. Gans
Vydavateľ: Albatros Media
Počet strán:224
Väzba:brozovana
Rozmer:225x167
ISBN:9788025132616
Jazyk:český
Rok vydania:2011
Vypredané:Áno
Opravdová bible konzervování pro každou hospodyňku.
11,99 €
Ušetríte: 46 %Vaša cena: 6,49 €
0
Popis
Konzervování potravin, ať už je to zavařování ovoce a zeleniny, nakládání hub do oleje či uzení masa, neztratilo ani v době supermarketů nic ze svého kouzla. Naopak! Úrodu z naší zahrádky nebo zakoupené potraviny uchováme dlouho čerstvé a jejich chuť je oproti průmyslově vyráběným produktům neporovnatelná. Tato kniha vás seznámí s veškerými běžnými konzervačními metodami, které lze provést v jakékoliv domácnosti.
- Historie konzervování
- Zavařování
- Džemy a marmelády
- Nakládání do oleje, octa či alkoholu¨
- Sušení ovoce a masa
- Nakládání a uzení masa
- Mléčně kvašení