Domov, Hobby
Pálíme ovoce - Jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu
Autor: Klaus Hagemann, Brigith Essich
Vydavateľ: Víkend
Počet strán:96
Väzba:viazana
Rozmer:210x150
ISBN:9788074332821
Jazyk:český
Rok vydania:2020
Vypredané:Áno
e-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu?
14,50 €
Ušetríte: 11 %Vaša cena: 12,90 €
0
Popis
e-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu?
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti zpraxe a výuky.